Espetadinhas de tomate cereja com mozzarela e manjericão

Usei:

Uma embalagem de tomate cereja maduro
Um queijo mozzarela
Folhas de manjericão
Azeite
Vinagre balsâmico
Sal
Pimenta preta
Orégãos
Espetos de madeira

Fiz assim:

Lavei os tomates e sequei-os com papel de cozinha. Cortei o mozzarela em cubos, e lavei as folhas de manjericão. Num espeto intercalei o tomate com pedaços de mozzarela e folhas de manjericão. Numa tigela misturei um pouco de azeite com umas gotas de vinagre balsâmico, uma pitada de sal e um pouco de pimenta preta acabada de moer. Reguei as espetadas com um pouco deste molho, e polvilhei com orégãos.