Este é um bolo muito simples, mas delicioso.Usei:
1 laranja grande
4 ovos
250 gr de farinha com fermento
200 gr de açúcar
50 gr de côco ralado
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Pepitas de chocolate
Fiz assim:
Lavei bem a laranja, cortei-a emgomos, retirei as sementes, e triturei-a no liquidificador. Juntei o açúcar e o óleo, e misturei um pouco. Depois adicionei os ovos, e deixei que o liquidificador fizesse o seu trabalho. Adicionei a farinha e o côco, e voltei a misturar tudo, até que o preparado borbulhasse. Juntei as pepitas, e envolvi-as na mistura. Levei ao forno, numa forma de silicone (muito práticas, porque não necessitam de ser untadas), durante 40 minutos, à temperatura de 180º.
Eu sou uma enorme fã deste tipo de bolos, pois sabem bem em todas as ocasiões!
ResponderEliminarTambém sou fã de bolos simples! :)
EliminarAdoro a junção de coco e chocolate! O bolo ficou lindo :)
ResponderEliminarobrigada! no fim de semana vou experimentar o teu bolo de côco com formigas! :)
EliminarPara ser sincera estava meio na dúvida em juntar a laranja com as pepitas de chocolate... mas como estou sem leite em casa procurei e por uma receita diferente. pois bem vou experimentar só pelo aspecto delicioso. Depois digo algo... bjnhxxx
ResponderEliminarEspero que tenha saído bem! Eu adoro a mistura de laranja e chocolate, acho que combina muito bem.
EliminarObrigada pela visita, e pelo simpático comentário!